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Sauvages et printanières à ... Ambricourt
activité proposée par Fanny Vasseur
Photos Wilfried Vigeant
Le 27 mars 2010, une trentaine de personnes se sont retrouvées au Germoir à Ambricourt, par une après-midi ensoleillée, à l'invitation de Fanny Vasseur.
Chacun a recherché sur le terrain un exemplaire en place d'une plante printanière à l'aide d'une plante de référence et d'une fiche d'identification: une grande berce, ou une stellaire, une achillée, une capselle..., un pissenlit pour les plus chanceux !
Les usages alimentaires de ces plantes printanières encore souvent qualifiées de "mauvaises herbes" ont été évoqués.
Désherber au jardin devient un vrai plaisir quand on s'apprête à faire une salade, un ragoût ou une quiche aux pissenlits.
Les pétioles et les folioles de la grande berce feront aussi un légume cuit délicieux. La stellaire, la capselle pourront quant à elles être dégustées en salade.
Les vertus médicinales de ces prétendues "mauvaises herbes" ne furent pas oubliées, en particulier les propriétés hépathiques du pissenlit, hémostatiques de l'achillée....
Quelques plantes ont été cueillies pour réaliser une tisane qui a été dégustée dans la foulée !
Découvrez l'activité professionnelle de Fanny Vasseur : http://www.cueillette-nomade.fr/ Connaissez-vous l'AFIP qui héberge le "Germoir"? Envie d'autres sorties ? Consultez l'agenda et ......Clic sur les imagettes pour partir à la découverte du Montreuillois et de la "fenêtre verte" du département du Pas-de-Calais, des sites et des thèmes à voir avec le GDEAM... Les activités du GDEAM dans les domaines de la sensibilisation, de la pédagogie, de la formation et des études ont le soutien de différents partenaires dont les logos suivent.
Date de création : 28/03/2010 @ 19:25
Dernière modification : 22/04/2010 @ 18:20
Catégorie : Animations-Sorties
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