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OGM - 2013 : point sur le maïs Monsanto NK603


Le point sur le maïs OGM Monsanto NK603



8 mars 2013
Monsanto prêt à attaquer l'EFSA

L’EFSA est l'autorité européenne de sécurité des aliments qui a publié l' étude du dossier d'autorisation du maïs OGM NK603.
Le Monde : http://www.lemonde.fr/economie/article/2013/03/08/ogm-monsanto-veut-attaquer-l-efsa-en-justice_1845469_3234.html#xtor=AL-32280308



17 janvier 2013
article communiqué par un adhérent


La société Monsanto commercialise depuis 1975 un herbicide très puissant, le Roundup. Il sert à détruire toutes les « mauvaises » herbes dans les champs avant de semer. Mais il n’est pas sélectif, il ne peut pas être utilisé pour enlever les mauvaises herbes dans un champ cultivé.

Monsanto a donc inventé les plantes OGM « Roundup ready », et notamment le maïs transgénique NK603. Leur particularité est qu’elles sont résistantes au Roundup : l’agriculteur peut désherber chimiquement son champ même lorsqu’il est cultivé. Nous mangeons l'OGM et le roundup...

 

En septembre 2012, M. Séralini publiait une étude retentissante, démontrant la toxicité sur les rats du maïs OGM NK603 et de l’herbicide Roundup. Les agences et les experts du monde entier se sont immédiatement insurgés contre cette étude, en l’attaquant de toute part : elle aurait été faite en dépit du bon sens, elle ne prouve rien, les OGM sont totalement inoffensifs.

 

Depuis, M. Séralini demande la publication intégrale des études ayant servi à l’autorisation du maïs NK603 et du Roundup, pour voir si ces études ont été menées avec la même rigueur scientifique que celle qu’on exige de lui.

 

L’EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments) vient de lui répondre :

-          Pour le Roundup, elle annonce qu’elle n’a aucun document sur le sujet, puisque cet herbicide a été autorisé avant la création de l’agence. Elle défend depuis des années l’innocuité d’un produit dont elle ne sait rien !

-          Elle dit se lancer dans une initiative majeure, une grande campagne de transparence, inédite, parce qu’elle n’a rien à cacher au consommateur … en publiant sur son site internet une étude (oui, une seule, parmi les milliers qu’elle a à sa disposition), celle de l’autorisation de mise sur le marché du maïs NK603.

 

La presse nous a annoncé cette publication, mais aucun journaliste, aucun expert ne semble l’avoir lue, personne ne nous dit si l’on y trouve des informations intéressantes. Alors voilà à quoi ressemble ce dossier d’autorisation de mise sur le marché :

 

C’est d’abord un dossier énorme : 500 MO de données, 300 documents, des milliers de pages en anglais … que sans doute personne n’a jamais lus ni vérifiés tant la masse d’informations est indigeste.

De toute façon, ce ne sont que des mots, pas des preuves irréfutables : il faut faire confiance à ceux qui les ont écrits. Les auteurs sont payés par Monsanto, et d’ailleurs leurs noms ont été effacés : comment leur faire confiance ?


Essai de toxicité sur les rats

 

La partie qui nous intéresse tient en quelques pages : l’essai de toxicité sur les rats.

Le laboratoire a pris des groupes de 20 mâles et 20 femelles, nourris avec une alimentation contenant 11% ou 33% de maïs NK603, ainsi que plusieurs groupes témoins nourris avec 11% ou 33% de maïs conventionnel. L’étude a duré 3 mois.

Le laboratoire a bien vérifié qu’il n’y avait aucune trace de Roundup dans le maïs NK603, alors même que ce maïs a été inventé exclusivement pour recevoir du Roundup.

Les différences suivantes ont été observées :

-          Un rat alimenté au maïs NK603 est mort au 82e jour. Avant de mourir, il mangeait et grossissait comme les autres, il n’avait pas de signe clinique de maladie et son autopsie n’a détecté aucun problème. Donc, selon les auteurs, sa mort n’est pas due aux OGM et ne doit pas être prise en compte.

-          Un autre rat est mort, dans un groupe témoin, suite à des blessures importantes à la tête. Aucune explication n’est donnée sur l’origine de ces blessures, faut-il croire que les animaux sont passés à tabac dans le laboratoire ?

-          Les rats mâles nourris avec 33% de maïs NK603 ont grossi davantage que le groupe témoin correspondant pendant le 2e mois de l’étude. Mais comme les rats nourris à 11% n’ont pas eu de surpoids, cette particularité n’est pas prise en compte.

-          De nombreuses différences ont été constatées dans les analyses de sang et d’urine. Mais certaines différences ont disparu au bout des 3 mois d’étude. Et d’autres ne sont pas proportionnelles à la quantité de mais NK603 ingérée (11% ou 33%). Elles ne sont donc pas prises en compte. Il est pourtant établi que certaines substances notamment hormonales ont des effets qui ne sont pas proportionnels à la dose ingérée : parfois les effets sont plus importants lorsque la dose est faible.

-          Au bout de 3 mois, tous les rats ont été autopsiés : les rats mâles nourris avec 33% de maïs NK603 avaient un foie plus gros que le groupe témoin correspondant. Mais, comme cette différence n’est corrélée avec aucun autre signe, elle n’est pas prise en compte.

En réalité, l’environnement est parfaitement identique pour tous les groupes de rats (c’est pour ça que l’expérience est faite dans un laboratoire !), la seule différence est la nourriture : toutes les différences observées sont donc nécessairement dues à la nourriture.

Mais, après avoir balayé toutes les différences observées, les auteurs concluent que les rats nourris au maïs NK603 sont parfaitement identiques à ceux des groupes témoins. Le maïs NK603 est donc parfaitement équivalent au maïs conventionnel. Il est inoffensif pour les rats, les autres animaux et les hommes.

 

 

Comparons maintenant avec l’étude de M. Séralini

-          Les chercheurs qui ont participé à l’étude le revendiquent, ils sont fiers d’y avoir participé et ne se cachent pas comme ceux de Monsanto.

-          Le laboratoire a pris des groupes de 10 rats mâles et 10 rats femelles, nourris avec 11%, 22% ou 33% de maïs NK603 ou avec du maïs conventionnel, contaminés ou non au Roundup. La race des rats est la même que pour l’étude Monsanto. L’étude dure 2 ans.

-          Les rats nourris au maïs NK603 et/ou avec de la nourriture contaminée au Roundup développent davantage de maladies graves (notamment tumeurs du sein et nécroses du foie) que les groupes témoins. Ils meurent prématurément.

-          Les premiers effets apparaissent après 3 mois, quand l’étude Monsanto s’arrête et conclut à l’innocuité de son maïs.

 

 

Pour résumer, voici ce que nous demandent Monsanto et l’EFSA

-          Faire confiance à des chercheurs payés par Monsanto et qui ne donnent pas leurs noms

-          Supposer qu’il n’y aura jamais de Roundup dans un maïs inventé exclusivement pour en recevoir

-          Quand on ne comprend pas la raison d’un symptôme, décider que ce n’est pas dû à l’alimentation OGM

-          Quand on ne trouve pas (soi-disant) de symptôme sur 20 rats pendant 3 mois, en déduire que l’OGM ne sera jamais nocif pour aucun rat

-          Quand un OGM est (soi-disant) non-toxique pour les rats, en déduire que l’OGM n’est toxique ni pour les autres espèces animales, ni pour l’homme

 

 

L’étude de M. Séralini n’est certainement pas parfaite. Mais elle est bien plus sérieuse que celle de Monsanto. Elle ne nie pas les problèmes observés, elle ne fait pas de déductions hasardeuses.

 

Alors il serait préférable que nos dirigeants ne prennent pas de risques inutiles avec notre santé. En attendant des études vraiment fiables, exigeons l’application stricte du principe de précaution pour tous les OGM.

 

 

PS :

Pour être résistantes au Roundup, les cellules du maïs NK603 fabriquent une protéine spéciale appelée « CP4 EPSPS ». Elle est probablement inoffensive, comme la plupart des protéines que nous mangeons. Mais certaines protéines se révèlent dangereuses voire mortelles, sans que l’on comprenne pourquoi :

-          les allergies (à l’arachide, au lait, etc.) sont provoquées par des protéines

-          le prion (ESB maladie de la vache folle, Creutzfeldt-Jakob) est une protéine, et se transmet par l’alimentation

-     l’aspartame, qui est  un acide aminé (les protéines sont constituées d'acides aminés), est de plus en plus suspecté


Date de création : 08/02/2013 @ 16:36
Dernière modification : 09/03/2013 @ 09:27
Catégorie : OGM
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